El III Foro Empresarial de Economía Azul pone en valor la gastronomía del mar

 

El IES Torre del Tajo ha acogido hoy la celebración del tercer Foro Empresarial de Economía Azul contando con gran acogida y con un completo de actividades y ponencias. Bajo el lema ‘Blue Foods, la gastronomía del mar”, este evento ha tenido como objetivo impulsar la creación y consolidación de empresas vinculadas al sector marino, con especial énfasis en el respeto al medio ambiente y la innovación.

La inauguración ha corrido a cargo del alcalde, Miguel Molina; la delegada de Medio Ambiente, Sostenibilidad y Economía Azul, Gema Rivera; la directora del IES Torre del Tajo, Verónica Guerrero, y la secretaria general de Universidad, Investigación e Innovación de la Junta de Andalucía en Cádiz, Marisa Real Prado; que han dado paso al programa de ponencias y actividades.

Este III Foro Empresarial de Economía Azul ha reunido a expertos de primer nivel en diversas áreas relacionadas con la economía azul, como María Jesús Mosquera Díaz, catedrática de Química-Física de la Universidad de Cádiz, quien ha impartido la ponencia inaugural; Juan Manuel polaina, experto consultor en Economía Azul y Estrategias Empresariales; o Joan Montaner y Sara Montaner, representantes de Marisma Biomed; que han dirigido las siguientes ponencias.

Tras un Coffee Break, con una presentación y degustación a cargo de Salineras la Esperanza, Productos La Salá y Salaria Sal de Origen; han continuado las ponencias a cargo de Alejandro Pérez Hurtado, profesor de la UCA; José Antonio Paul (Marconil) y Consuelo Guerra (Suralgas).

El foro ha finalizado con la entrega de reconocimientos y con el showcooking ofrecido por el alumnado del Ciclo Formativo de Grado Medio (CFGM) de Cocina y Gastronomía que han presentado el innovador plato denominado ‘Bocado Marino’; una exquisita propuesta culinaria consistente en un tartar de ostras y alga ogonori, servido sobre una fina y crujiente lechuga de mar, acompañado de una emulsión salina y terminado con polvo de salicornia.

El III Foro Empresarial de Economía Azul Barbate ha sido la continuación de una iniciativa que comenzó en 2021 con el objetivo de poner en valor la industria conservera y de almadraba de la localidad, así como promover el desarrollo sostenible y la innovación en el sector marino. Desde su primera edición, el foro ha destacado por su capacidad para atraer a empresas, instituciones y emprendedores comprometidos con el desarrollo económico y social de Barbate y la provincia de Cádiz; sirviendo de plataforma para que las empresas e instituciones del sector compartan conocimientos y refuercen sus vínculos, contribuyendo a la creación de empleo, el crecimiento empresarial y la sostenibilidad en la región.

Organizado por el Ayuntamiento de Barbate, con el apoyo de Andalucía Emprende, fundación pública adscrita a la Consejería de Universidad, Investigación e Innovación de la Junta de Andalucía; y la colaboración del IES Trafalgar; ha supuesto una oportunidad única para compartir conocimientos, establecer nuevas alianzas y seguir impulsando a las empresas locales, que cada día demuestran su compromiso con la economía azul, protegiendo y aprovechando de forma sostenible nuestros recursos naturales.

El Ayuntamiento de Barbate, a través de su alcalde, Miguel Molina, y la delegada de Medio Ambiente, Sostenibilidad y Economía Azul, Gema Rivera, ha mostrado su agradecimiento “al IES Torre del Tajo, a la Junta de Andalucía, a Andalucía Emprende y a todas las entidades y empresas participantes por hacer posible este evento, ya que su implicación y su trabajo son esenciales para que Barbate siga siendo un referente en Economía Azul”.

Barbate recibe 2,5 millones de euros del Plan AIRER de Diputación

La Diputación de Cádiz ha aprobado una serie de iniciativas para apoyar a ayuntamientos y fomentar el comercio y la hostelería en la provincia, de las que Barbate recibirá una aportación de 2,5 millones de euros, destinada a cubrir gastos esenciales y servicios básicos.

Esta ayuda, enmarcada en el Plan de Acciones Integradas para la Revitalización de Entornos Rurales (Plan AIRER), responde a la necesidad de respaldar a municipios con dificultades financieras. La presidenta de la Diputación, Almudena Martínez, ha calificado esta inyección económica como “un balón de oxígeno” para Barbate, un municipio que, según dijo, "tanto aporta a la provincia". También destacó el trabajo del vicepresidente cuarto, Germán Beardo, y la diputada Ana Moreno, quienes han sido claves para que la localidad reciba este apoyo.

Ana Moreno, primera teniente de alcalde de Barbate y diputada provincial, ha subrayado que esta ayuda supone “un antes y un después” para la localidad, que “lleva 30 años intentando superar su complicada situación económica”. “Ahora sí tendremos las herramientas para transformar Barbate y darle el futuro que merece; ahora sí la Diputación mira hacia Barbate”, ha añadido Moreno.

Por su parte, el alcalde, Miguel Molina, ha agradecido a Diputación “esta importante ayuda económica al Ayuntamiento de Barbate, que ya mostró su apoyo en el Pleno a la singularidad de nuestro municipio”. Molina ha puesto en valor además “el trabajo de Ana Moreno, nuestra primera teniente de alcalde y que como diputada, además, está trabajando por Barbate y por los barbateños desde la institución provincial”.

Celebrada la primera Comisión de Mercado

El Salón de Plenos del Ayuntamiento de Barbate ha acogido la celebración de la primera Comisión de Mercado de este mandato, presidida por el delegado del área, Francisco Muñoz Jarillo, con la participación de representantes de los grupos políticos con representación municipal y de la Asociación de Comerciantes del Mercado de Abastos.

El Orden del Día ha incluido diversos asuntos que han sido debatidos y consensuados entre todos los presentes.

Entre los principales puntos abordados en esta comisión han estado la presentación de un informe detallado sobre las obras y mejoras implementadas recientemente en el mercado, con el objetivo de mejorar la experiencia de los comerciantes y clientes; así como la propuesta de nuevas iniciativas para seguir mejorando las infraestructuras del mercado y ofrecer servicios de mayor calidad a los usuarios.

Durante la comisión, se han revisado los horarios de apertura del mercado y de la zona gastronómica adyacente, con el fin de adaptarlos mejor a las necesidades del público; así como la implantación de una metodología para la gestión eficiente de la limpieza y los residuos, incluyendo los residuos SANDACH (Subproductos Animales No Destinados al Consumo Humano), un tema clave para mantener las normas higiénicas y sanitarias del mercado.

Otras de las acciones planteadas han sido el lanzamiento de una campaña publicitaria que promueva el mercado y sus actividades, tanto entre los vecinos como entre los visitantes.

Además, se ha revisado el estado de los diferentes puestos del mercado y su evolución, destacando el compromiso de los comerciantes con la mejora continua; y se ha informado de los futuros procesos de licitación para concesionar nuevos puestos en el mercado, con el objetivo de seguir diversificando la oferta comercial.

El delegado de Mercado, Francisco Ernesto Muñoz Jarillo, ha realizado una valoración positiva de esta reunión, destacando “el gran consenso alcanzado entre los participantes”, recordando que “esta comisión, que tiene un carácter no vinculante, sirve como órgano consultivo para la toma de decisiones relacionadas con el mercado, siendo un espacio de intercambio de ideas y propuestas”; y mostrando su disposición “para seguir mejorando su gestión y su impacto en el municipio”.

Costas inicia obras de emergencia en la zona del final del Paseo Marítimo

El Ayuntamiento de Barbate informa que la Dirección General de Costas, dependiente del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico del Gobierno de España, ha comunicado el inicio de las obras de emergencia en la costa de Barbate, específicamente en el extremo este de la playa de El Carmen. Estas actuaciones, según ha comunicado, “tienen como objetivo la recuperación del dominio público marítimo-terrestre y se centrarán en la eliminación parcial del paseo marítimo que, desde su construcción, ha ocupado una franja de playa natural, afectada constantemente por la acción del mar, y agravada por temporales como el reciente Karlotta”.

Las obras que ha comenzado oficialmente este lunes 7 de octubre, se estima que finalicen dentro del presente año.

“Los trabajos consistirán en la demolición de un área de aproximadamente 1.000 m² del paseo marítimo en el extremo oriental de la playa, un intervención que permitirá la restauración de una franja mínima de playa seca de al menos 20 metros, garantizando así tanto el uso público de la playa como la continuidad de la dinámica litoral y el transporte natural de sedimentos”, ha informado Costas.

“El tramo afectado del paseo marítimo fue construido sobre una zona de playa natural, lo que ha provocado su progresiva erosión por la acción del mar, especialmente durante los episodios de temporales. Debido a esta situación, no se ha podido contemplar la reparación del paseo, sino su retirada parcial siguiendo la línea de orilla. De este modo, se asegura la recuperación del espacio natural costero y se evita su ocupación por infraestructuras inadecuadas para su localización”, según ha fundamentado la Demarcación de Costas para la ejecución de la actuación.

El Ayuntamiento de Barbate impulsa la empleabilidad con una nueva edición del programa Andalucía Orienta

La Lonja Vieja ha acogido hoy la presentación de una nueva edición del programa Andalucía Orienta, que tiene como objetivo mejorar la empleabilidad de más de 12.000 personas en toda la provincia de Cádiz. Esta iniciativa, promovida por la Diputación Provincial de Cádiz y la Junta de Andalucía, cuenta con una inversión conjunta de 1,4 millones de euros y está diseñada para proporcionar orientación laboral y apoyo personalizado a quienes buscan mejorar sus oportunidades en el mercado de trabajo.

En el acto de presentación han estado presentes el alcalde de Barbate, Miguel Molina, la primera teniente de alcalde, delegada de Fomento y Empleo del Ayuntamiento y diputada provincial, Ana Moreno; el delegado territorial de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía, Daniel Sánchez; y la directora gerente del IEDT de la Diputación, Nausikaa Botamino.

El programa se desarrollará hasta el 31 de julio de 2025 y contará con 26 profesionales, entre los que se incluyen técnicos de orientación y acompañamiento, además de coordinadores y personal administrativo. Estos profesionales diseñarán itinerarios personalizados de inserción laboral y ofrecerán asistencia directa a las personas inscritas en el programa, especialmente a colectivos en riesgo de exclusión social y personas con discapacidad.

Barbate es una de las localidades clave de este programa, contando con un equipo dedicado que trabajará para asistir a colectivos vulnerables. Este servicio estará activo en el municipio, junto con otras sedes en Ubrique, Vejer, Villamartín, Arcos y El Puerto de Santa María.

El programa moviliza más de 5,4 millones de euros en toda la provincia de Cádiz, activando 45 unidades de orientación con 151 profesionales dedicados a ofrecer apoyo a las personas en busca de empleo.

La primera teniente de alcalde, delegada de Fomento y Empleo y diputada provincial, Ana Moreno, ha mostrado su satisfacción por la puesta en marcha en el municipio del Servicio Andalucía Orienta, cuyo objetivo es “ofrecer ayuda y orientación laboral a personas en riesgo de exclusión social, en una clara apuesta por la empleabilidad de los barbateños, de la mano del IEDT de Diputación y Junta de Andalucía”, administraciones a las que ha agradecido “su compromiso con Barbate”.

“Desde la Delegación de Fomento del Ayuntamiento de Barbate, hemos trabajado intensamente para que nuestros vecinos y vecinas puedan beneficiarse de estos servicios tan esenciales. Gracias a la coordinación con la Diputación de Cádiz, hemos logrado que Barbate sea una de las pocas localidades que cuenten con esta unidad de orientación, reconociendo así el derecho de nuestra gente a acceder a un empleo digno y a una orientación laboral de calidad”, ha expuesto Ana Moreno; para quien “este compromiso con las personas en situaciones más vulnerables es una prioridad para mí, para nuestro equipo y para toda la Administración”.

“Sabemos que en Barbate hay muchas personas que, por diversas razones, se encuentran en desventaja a la hora de buscar trabajo. Por eso, esta unidad de orientación es un recurso vital para ayudarles a superar esos obstáculos, a recibir formación, acompañamiento y, sobre todo, a sentirse apoyados en este proceso”, concluyó Ana Moreno.

Por su parte, el delegado territorial del Empleo, Daniel Sánchez Román, ha recalcado “el compromiso de la Junta con la mejora de la empleabilidad, enfocándose en aquellos colectivos que presentan mayores dificultades para acceder al mercado laboral”. En este sentido, ha añadido que “este programa permite un seguimiento individualizado y facilita la adquisición de competencias que incrementan las oportunidades de inserción efectiva”, ha señalado Sánchez Román.

El delegado territorial también ha resaltado la importancia de llevar a cabo “unas adecuadas políticas activas de empleo” y ha adelantado que “Barbate se ha acogido al Plan de Empleo que próximamente se va a presentar, y que permitirá a decenas de personas acceder a un contrato de seis meses en los puestos solicitados por el Ayuntamiento”.

En la misma línea se ha pronunciado la directora gerente del IEDT de la Diputación, Nausikaa Botamino, quien además ha anunciado que “el próximo año se pondrá en marcha una Red de Centros, de la que entrará a formar parte el municipio de Barbate y que permitirá realizar reformas en las aulas para su homologación y la consiguiente obtención de los certificados de profesionalidad, en una clara apuesta por la formación y el empleo que además cubra la demanda de las empresas”.

“Con este nuevo programa, el Ayuntamiento de Barbate refuerza su compromiso con el desarrollo económico y social de la localidad, contribuyendo a mejorar las perspectivas laborales de sus vecinos y vecinas”, ha declarado el alcalde, Miguel Molina; quien ha agradecido “a Junta y Diputación su colaboración con nuestro municipio para dar cobertura a las personas que lo precisan”.

Durante la rueda de prensa se ha anunciado el regreso de proyectos de Escuelas Taller y Talleres de Empleo a Barbate; por lo que el alcalde ha mostrado su satisfacción por que “se demuestra que Barbate no va a perder ninguna oportunidad de ofrecer servicios enfocados a mejorar la empleabilidad de nuestro vecinos y vecinas”.