La Semana Gastronómica del Atún celebrará su undécima edición entre el 9 y el 13 del próximo mes de mayo, consolidándose como una cita imprescindible en el calendario festivo de la provincia, un referente gastronómico y una apuesta firme por el turismo de calidad. Por ello, hoy se ha presentado en el Ayuntamiento de Barbate su cartel oficial, dando a conocer una imagen que combina la tradición y la innovación propias de esta apuesta que abre las rutas gastronómicas de la provincia dedicadas al atún de almadraba.

     En la presentación han estado presentes el alcalde de Barbate, Miguel Molina; la vicepresidenta segunda de la Diputación Provincial y responsable del área de Desarrollo Sostenible, Maribel Peinado, y la diputada provincial de Turismo, María Dolores Varo. Además, han acudido los delegados municipales de Cultura y Turismo, Sergio Román y Javier Rodríguez; el técnico del Área de Turismo del Ayuntamiento, José María Rivera, y Francis Alvarado como representante de los empresarios.

     En total, la XI Semana Gastronómica del Atún contará en el recinto de la Lonja Vieja con la participación de ocho hosteleros que se dispondrán en casetas de 80 metros cuadrados y ofrecerán dos propuestas en formato tapa con el atún como ingrediente principal. El precio de estas degustaciones será de 3,50 euros incluyendo la bebida. Como novedad, a este proyecto se incorpora El Alma de la Almadraba como entidad dinamizadora, que colaborará en la organización con las delegaciones municipales de Turismo, Cultura y Fiestas.

     Los cambios organizativos se han traducido en una menor inversión por parte de los empresarios para participar en el evento, con el objetivo de revitalizar esta Semana Gastronómica del Atún y seguir apostando por mejorar cada año la calidad del producto y la oferta programada. Por ello, aunque las actividades que se desarrollarán durante los días festivos se presentarán próximamente, sí se puede adelantar la organización de show-cookings, conciertos y exposiciones fotográficas en el recinto de la Lonja Vieja.

     Como novedad, se está trabajando en la organización de una ruta del atún paralela a la Semana Gastronómica entre los bares y restaurantes de la localidad, que complementarán y darán continuidad al evento durante todo el mes de mayo. En este sentido, el alcalde de Barbate, Miguel Molina, ha afirmado que “la intención es alargar la temporalidad a través de la inclusión de hosteleros locales, ya que el tejido empresarial es fundamental para convertir una semana gastronómica en un mes gastronómico”.

     Molina ha destacado que “no solo en Barbate, sino en toda la costa de las almadrabas, tenemos unas cualidades excepcionales para sector turístico que nos hacen únicos y que tenemos que aprovechar para crear riqueza y empleo”. En esta afirmación estuvo de acuerdo la diputada provincial de Turismo, María Dolores Varo, que añadió que “es un placer para la Diputación promocionar un producto como el atún de almadraba de la provincia”. Para Varo, “es fundamental mantener la ilusión por esta fiesta, que supone unas jornadas de posicionamiento del atún a nivel gastronómico y turístico”.

     Por último, el alcalde agradeció el trabajo de todos los agentes implicados en la organización de la XI Semana Gastronómica del Atún e invitó “a todo el que quiere venir a Barbate a conocer sus encantos, conocer esta fiesta tan significativa para nosotros y degustar el mejor atún del mundo”.

La Consejería de Educación de la Junta de Andalucía ha otorgado de forma provisional al municipio de Barbate una distinción en los premios Educaciudad, en su convocatoria de 2018, destacando el compromiso del Ayuntamiento en el ámbito de la educación a través de la realización de iniciativas que fomenten valores de participación y equidad como acciones en los centros escolares, así como la participación en foros y encuentros que ayuden a transferir e intercambiar experiencias significativas. Este premio conlleva un montante económico que asciende a 8.000 euros.

     A la espera de que la resolución publicada esta semana en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) sea definitiva, la delegada municipal de Educación, Ana Pérez, ha acogido con satisfacción la noticia, añadiendo que “el fomento de los valores de igualdad y participación en la comunidad educativa es una de las líneas de trabajo en la que más se ha incidido desde la Administración local, realizando muchas acciones encaminadas a formar a los niños y niñas barbateños, que son el futuro de nuestra sociedad”.

     Los premios Educaciudad distinguen cada año a diez municipios comprometidos con la mejora de la educación, con el propósito de estimular y difundir sus buenas prácticas en este ámbito. Concretamente, entre otros, se reconocerán actuaciones y proyectos para prevenir el absentismo escolar, luchar contra el abandono escolar y el fomento de la continuidad en los estudios post-obligatorios, así como la mejora de las competencias básicas de la ciudadanía, potenciar la escolarización temprana del alumnado menor de tres años de edad o impulsar la implicación familiar y del entorno en la enseñanza.

El Pleno Corporativo ordinario correspondiente al mes de abril se celebró en la tarde de ayer en el Ayuntamiento de Barbate, cuyo punto más destacado fue la aprobación por unanimidad de todos los grupos municipales de la nueva ordenanza que regulará la actividad en el Mercado de Abastos. Esta normativa ya se aprobó inicialmente en la sesión de mayo de 2017, publicándose en el Boletín Oficial de la Provincia (BOP) el 2 de junio e iniciando el periodo de reclamaciones y sugerencias.

     Tras un proceso que ha durado un año, la Corporación al completo respaldó ayer el documento definitivo ante la presencia de muchos de los adjudicatarios del Mercado que estuvieron en la sesión. Esta Ordenanza pretende regular la actividad en los puestos del Mercado, dejando abierto el estudio a nuevas actividades y usos, tras varias normativas municipales que no han puesto orden a la serie de irregularidades que se producían en la gestión del mismo.

     Cabe destacar que este documento se ha redactado de forma consensuada con todos los grupos políticos que componen el Pleno, en la ‘Comisión Municipal de Mercado’ creada a tal efecto. Además, se han admitido la mayoría de las alegaciones presentadas por los actuales adjudicatarios y Facua. Con esta ordenanza, se acaba la situación de precariedad en que se encontraban los actuales concesionarios de los puestos, regularizando una actividad fundamental para la economía local.

     En otro orden de cosas, el Pleno dio cuenta de los decretos de Alcaldía referentes a la aprobación de las liquidaciones de los Presupuestos Municipales de los años 2015, 2016 y 2017. Igualmente, también se dio cuenta de la prórroga del presupuesto para 2018. Todos los concejales del Pleno también se mostraron a favor de la propuesta de la Intervención Municipal de Fondos para la aprobación del Reglamento de Control Interno y régimen de subvenciones del Ayuntamiento de Barbate.

     Otro de los puntos de debate de la sesión fue la propuesta de Somos Barbate para la feminización del callejero de Barbate, para la que se aprobaron dos enmiendas por parte del Grupo Municipal Andalucista. Sin embargo, Somos Barbate instó posteriormente a la retirada de la moción. Los propuestas que sí quedaron aprobadas fueron las tres presentadas por el Grupo Municipal de IULV-CA sobre el apoyo al profesorado interino, la reforma del sistema de pensiones y otras medidas de orden social, y en apoyo a la ONG ‘Open Arms y a la activista Helena Maleno.