Barbate presenta la XVIII Semana Gastronómica del Atún

El Ayuntamiento impulsa una nueva edición de la Ruta del Atún, que se celebrará del 22 de abril al 3 de mayo

Barbate presenta la XVIII Semana Gastronómica del Atún con una ambiciosa programación y la participación de 45 establecimientos

El Ayuntamiento impulsa una nueva edición de la Ruta del Atún, que se celebrará del 22 de abril al 3 de mayo, reforzada por la campaña promocional “La receta de Barbate”, una completa agenda de actividades y la participación de Jerez como Municipio Invitado por su Capitalidad Gastronómica

El Ayuntamiento de Barbate ha presentado hoy en el Salón de Plenos la XVIII Semana Gastronómica del Atún, una de las citas más destacadas del calendario local, que se celebrará del 22 de abril al 3 de mayo con una completa programación y la participación de 45 establecimientos hosteleros. (www.larutadelatun.com)

En el acto han intervenido el alcalde, Miguel Molina, el delegado de Turismo, Paco Panco, y los representantes de las empresas almadraberas Gadira-Productos de Almadraba, Andrés Jordán; y de Petaca Chico, Paco Malia; quienes han estado acompañados por miembros del equipo de Gobierno municipal y personal de la Delegación de Turismo.

Durante la presentación, se ha dado a conocer una programación que combina tradición, gastronomía y promoción turística, con actividades como show-cookings, ronqueos, música en directo, jornadas divulgativas y propuestas culturales vinculadas al atún rojo de almadraba, uno de los grandes emblemas de Barbate.

En esta edición, además, Barbate contará con la participación de Jerez como Municipio Invitado, en el marco de su Capitalidad Gastronómica, reforzando así los lazos entre territorios y poniendo en valor la riqueza culinaria de la provincia.

La Ruta del Atún permitirá a vecinos y visitantes disfrutar de un total de 45  tapas elaboradas con este producto, consolidando a Barbate como uno de los destinos gastronómicos de referencia a nivel nacional.

Para promocionar este evento, la Delegación de Turismo ha impulsado la campaña “La receta de Barbate”, una iniciativa desarrollada por Marinera Estudio, estudio creativo con sede en Barbate dirigido por la periodista barbateña Yolanda Marín.

Esta acción promocional parte de una premisa clara: Barbate guarda muchos de los secretos que lo convierten en uno de los grandes lugares del mundo para comer atún. A partir de esa idea, la campaña construye un relato en torno al territorio, el paisaje, la tradición, el oficio y el valor humano que definen a Barbate.

Junto a esta propuesta principal, Marinera Estudio ha desarrollado también la campaña audiovisual de la ruta, mediante la creación de piezas en vídeo para redes sociales en las que hosteleros y hosteleras participantes presentan una de las 45 tapas de esta edición.

El teaser de “La receta de Barbate” ya ha sido difundido en redes sociales y medios de comunicación, mientras que la receta completa se desvelará el próximo 22 de abril, coincidiendo con la inauguración oficial de la ruta.

Además, la programación incluye actividades paralelas como visitas guiadas, jornadas técnicas, animación musical, propuestas inclusivas y acciones promocionales, así como el tradicional tapaporte, que permitirá optar a premios vinculados a la experiencia gastronómica local.

El concejal de Turismo, Paco Ponce, ha subrayado que “seguimos apostando por innovar en la promoción turística, como demuestra la campaña ‘La receta de Barbate’, que pone en valor nuestra identidad, nuestra historia y el vínculo único que tenemos con el atún y la almadraba”.

El alcalde, Miguel Molina, ha destacado que “la Semana Gastronómica del Atún es uno de los grandes escaparates de nuestro pueblo, donde mostramos no solo la calidad de nuestro producto estrella, sino también el talento de nuestros hosteleros y la riqueza de nuestro entorno”. El regidor ha querido agradecer la participación y colaboración de todas las delegaciones municipales, empresarios, feriantes y administraciones que “suman esfuerzos para que esta edición vuelva a ser todo un éxito”, invitando a vecinos y foráneos a disfrutar de todo lo que ofrece Barbate.

Con esta nueva edición, Barbate reafirma su apuesta por la gastronomía como motor económico y atractivo turístico, invitando a visitantes de toda la provincia y de fuera de ella a disfrutar de una experiencia única en torno al atún rojo de almadraba.

Programación de la XVIII Semana Gastronómica del Atún
La programación se desarrollará del 22 de abril al 3 de mayo con actividades diarias que combinan gastronomía, tradición y ocio para todos los públicos.

La inauguración tendrá lugar el miércoles 22 de abril, con la apertura oficial de la Ruta del Atún y un ronqueo en directo en el Paseo Marítimo, además de show-cookings protagonizados por chefs y profesionales del sector.

Durante los días centrales, la carpa gastronómica acogerá demostraciones culinarias en vivo con reconocidos cocineros y cocineras, que elaborarán propuestas innovadoras con el atún rojo de almadraba como protagonista.

Estas sesiones se combinarán con degustaciones, presentaciones y actividades divulgativas en torno a la tradición almadrabera.

El jueves 30 de abril se celebrará el Día del Niño y la Niña, con actividades específicas y propuestas adaptadas para el público infantil, además de cocina en directo y música.

El viernes 1 de mayo continuará la programación con nuevos ronqueos, show-cookings y actuaciones musicales, consolidando el recinto ferial como punto de encuentro para vecinos y visitantes.

El sábado 2 de mayo, coincidiendo con el Día Mundial del Atún, será una de las jornadas más destacadas, con ronqueos tradicionales en el Puerto Pesquero, actividades especiales, cocina en vivo y conciertos.

La programación culminará el domingo 3 de mayo, con actividades dedicadas al Día de la Mujer, talleres, exhibiciones y el fallo del jurado del concurso gastronómico, así como el sorteo del tapaporte.

Además, durante toda la semana se desarrollarán actividades paralelas como visitas guiadas al Parque Natural de La Breña y Marismas del Barbate, jornadas técnicas, experiencias gastronómicas, animación musical en el recinto exterior y propuestas inclusivas.