Celebrada la cata a ciegas de la XVIII Semana Gastronómica del Atún de Barbate

El atún rojo de almadraba ha sido el gran protagonista de una cita que vuelve a poner en valor la identidad gastronómica de Barbate

En la jornada de hoy se ha celebrado la cata a ciegas de las tapas que formarán parte de la XVIII Semana Gastronómica del Atún de Barbate 2026, una cita ya consolidada en el calendario gastronómico y turístico del municipio.

El encuentro ha tenido lugar en el Restaurante Destino, donde se han dado cita los 45 participantes, entre establecimientos hosteleros y casetas, además de profesionales del sector y personas vinculadas al ámbito gastronómico; y en el que se han presentado las propuestas culinarias que podrán degustarse durante esta nueva edición de la Semana Gastronómica.

El atún rojo de almadraba ha sido el gran protagonista de una cita que vuelve a poner en valor la identidad gastronómica de Barbate, así como la capacidad de innovación y el talento de los bares y restaurantes del municipio.

Desde la Delegación de Turismo del Ayuntamiento de Barbate, el concejal Paco Ponce, ha destacado "la gran implicación del sector hostelero en esta edición", así como "el nivel de las propuestas presentadas, que volverán a convertir esta celebración en un importante escaparate para la promoción de la gastronomía local".

La XVIII Semana Gastronómica del Atún de Barbate se celebrará del 22 de abril al 3 de mayo en bares y restaurantes del municipio, mientras que la Feria del Atún tendrá lugar del 29 de abril al 3 de mayo, reforzando el atractivo turístico, económico y cultural de esta cita.