Ayuntamiento de Barbate

La tercera edición de la Semana gastronómica del Atún abrió sus puertas a medio día del pasado 27 de mayo, retomando la programación de actos previstos para este evento en el que empresarios, diversos colectivos y administración aunaron esfuerzos en Barbate para ponerlo en marcha. El Ayuntamiento de la localidad ha trabajado con la Diputación Provincial (a través de la Institución ferial de Cádiz, IFECA) y la Junta de Andalucía persiguiendo la diversificación de la economía, romper con la estacionalidad del sector turístico y la consolidación de una marca identificativa.

En el Recinto Ferial, frente al Puerto de la Albufera, IFECA instaló una carpa mayor que la de unos 1.400m, mayor que la de la edición anterior, debido al aumento de solicitudes de empresarios relacionados con la gastronomía, principalmente relacionada con el atún rojo, para ocupar más de medio centenar de stands.

D. Francisco González Cabañas, Presidente de la Exma. Diputación Provincial y de la Institución Ferial de Cádiz, Dª Margarita Pérez Marín, directora general de Pesca y Acuicultura, el delegado Provincial de Pesca y D. Rafael Quirós Cárdenas, Alcalde de Barbate, junto con otras autoridades, inauguraron el recinto acompañados de autoridades y ciudadanos que se dieron cita en la carpa de IFECA alrededor del medio día. Tras el corte de cinta visitaron el stand de Turismo, donde se presentó la reedición de un recetario que se publicó en 1944, y que ha sido apoyado por imágenes cedidas por Fernando Rivera y Juan Manuel Daza. Seguidamente realizaron una visita por las instalaciones que ya estaban repletas de público.

“De nuevo, la feria ha sido una importante oportunidad de intensificar la identificación de nuestro pueblo con el atún rojo, un referente mundial, imagen de calidad, cultura, tradición”, afirma Rafael Quirós, Alcalde de Barbate; “sin duda, se consolida como una importantísima ocasión para mostrarnos e impulsar nuestra

economía, con la intención de captar y mantener la atención del público en general y los inversores, en un tiempo que no es considerado eminentemente turístico”.

Una atractiva y variada programación ha sido el punto fuerte del encuentro, incluyendo varios pases diarias de “show cooking”, que han hecho que los visitantes disfruten y queden satisfechos con las diferentes propuestas.

El Salón de Usos múltiples está siendo ampliamente visitado gracias a la exposición fotográfica que cuenta con 35 imágenes históricas de la pesca en Barbate, colección de imágenes de gran valor patrimonial cedidas por los barbateños Fernando Rivera y Juan Manuel Daza, que nos trasladan a tiempos en los que la actividad pesquera en general era muy diferente a la actual. La muestra dispone de una zona de proyección de películas y documentales sobre temática pesquera. Permanecerá abierta al público hasta el día 6 de junio.

Además, las atracciones han sido disfrutadas a precios reducidos, 1,50€el jueves y domingo, y 2€ el resto de los días, gracias al convenio firmado entre el consistorio y la Asociación de Empresarios Feriantes, han hecho las delicias de los más jóvenes.

Las zonas de degustación fueron ampliamente visitadas, permitiendo degustar las excelencias de sus productos, todos relacionados con el atún rojo de Almadraba.

También ha sido un gran éxito la iniciativa de la Consejería de Agricultura y Pesca de ofrecer gratuitamente la ruta turística a bordo del “Francisco Varo”, así como las jornadas de puertas abiertas del centro de Interpretación de Atún de Almadraba.

Del mismo modo, el encuentro ha acogido la celebración de la Jornada Técnica “La Importancia de las Redes Sociales en el Sector Turístico”, organizada por el GDR, así como la visita del autobús de la marca Parque Natural, de la consejería de Medio Ambiente de la Junta

Quirós expresa su agradecimiento a Diputación y la Junta de Andalucía, “comprometidas en el apoyo a nuestro municipio”, a IFECA, “por poner al servicio de los barbateños y barbateñas su experiencia y su trabajo, a los empresarios y a todos los colectivos y entidades que están haciendo posible que esta feria gastronómica y comercial, se convierta en un referente dentro y fuera de nuestras fronteras”.

DELEGACIÓN DE TURISMO
AYUNTAMIENTO DE BARBATE