Ayuntamiento de Barbate

Juan Carlos Muñoz, Concejal de Cultura y Fiestas, y Antonio Malia, responsable municipal de Deportes, entregaron los premios, agradeciendo el esfuerzo “de todos los que han colaborado en hacer este evento aún mejor”. El Salón de Actos del Ayuntamiento de Barbate acogió la lectura del acta de los concursos convocados por el Consistorio en la anterior edición de la Semana Gastronómica del Atún, en presencia de varios de los empresarios que participaron en la misma. Antonio Malia, Concejal de Deportes, y Juan Carlos Muñoz, responsable municipal de Cultura y Fiestas, entregaron el premio a la Mejor Decoración de Caseta 2009 consistente en 300€ y detalle conmemorativo a D. Gabriel Rivera Torrejón, del Bar El Sitio. Lo mismo fue entregado a D. Rufino Correro Manzanares, del Bar El Rufo, ganador del premio a la Mejor Tapa por Votación Popular. Este mismo empresario se hizo merecedor también del primer premio del Concurso a la Mejor Tapa según un Jurado Profesional, dotado de 400€ y un detalle conmemorativo. Los ediles agradecieron “el esfuerzo que realizaron todos los empresarios, asociaciones, entidades y personas que hicieron posible que en la edición anterior se volviesen a superar las espectativas en todos los sentidos”. Del mismo modo, se mostraron ilusionados con la próxima celebración que ya tenido su carta de presentación; en el ámbito deportivo, con la celebración de una iniciativa innovadota a nivel nacional como ha sido la carrera 24 Horas Solidarias Non Stop Breña Extrem, “un rotundo éxito”, afirma Malia. Por otro lado, Barbate acogió la semana pasada la visita de “Estrellas Michelín”, profesionales de la restauración de renombre mundial, quienes han descansado en el Hotel Antonio, en Zahara de los Atunes, presenciando una “levantá” de la almadraba a bordo del Francisco Varo, embarcación que realiza un recorrido turístico por el litoral barbateño, proyecto de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. Tras el impresionante espectáculo, los visitantes conocieron las instalaciones de Frialba en el Puerto, trasladándose luego al polígono industrial a las instalaciones de Productos de Almadraba, donde presenciaron un ronqueo, técnica artesanal de despiece del atún. Finalmente disfrutaron de la innegable calidad gastronómica del atún rojo de almadraba elaborado por el reconocido internacionalmente José Melero en su restaurante “El Campero”, en Barbate. Esta visita ha supuesto una importante presentación y “puesta de largo” de la III Edición de la Semana Gastronómica del Atún de Barbate que ha tenido eco en prensa a todos los niveles y que comenzará su nueva andadura el próximo 27 de mayo.